Bier mit exotischem Twist

Steamworks Killer Cucumber Ale ist ein ungewöhnliches und mutiges Craft-Bier aus dem Hause Steamworks Brewing Company aus Vancouver, Kanada. Diese Brauerei ist für experimentelle, kreative Ansätze bekannt – und das Killer Cucumber Ale ist eines ihrer auffälligsten Sommerbiere.

Schon beim Einschenken steigen frische Gurken- und Kräuternoten in die Nase, wie ein Spaziergang durch ein Sommergewächshaus. Begleitet wird das Ganze von zarten Zitrus- und Heuanklängen. Im Glas präsentiert sich das Bier hellgolden, klar mit einer dezenten, weißen Schaumkrone. Der erste Schluck überrascht, ist Leicht und spritzig. Die Gurkennote ist präsent, aber niemals künstlich oder penetrant. Ein Hauch Dill, vielleicht sogar Minze, verstärken das Gefühl von Frische. Die Malznote ist sehr zurückhaltend, was dem Bier ein fast „alkoholfreies“ Mundgefühl verleiht, dafür punktet es mit einem super sauberen, trockenen Abgang.

Steamworks Killer Cucumber Ale ist nichts für Traditionalisten, aber ein Highlight für Fans außergewöhnlicher Biere. Es zeigt, wie kreativ Braukunst sein kann.