Die Nummer Eins unter den Spalter Bieren

Das Spalter Pils Nr. 1 ist das bekannteste Bier der Stadtbrauerei Spalt in Mittelfranken und gilt als Klassiker unter den fränkischen Pilsbieren. Es wird mit Aromahopfen aus den heimischen Spalter Hopfengärten gebraut, was ihm sein unverwechselbares Aroma verleiht. 

In der Nase zeigt sich ein frisches, kräuteriges Aroma. Typische Noten von Thymian, Salbei und einer leichten Zitrusfrische unterstreichen die Verwendung des Spalter Aromahopfens – ein Alleinstellungsmerkmal, das man nicht überriechen kann. Im Geschmack präsentiert es sich schlank und ausgewogen. Die feine Kohlensäure sorgt für ein lebendiges Mundgefühl, während eine milde Bittere angenehm im Hintergrund bleibt. Im Vergleich zu norddeutschen Pilsenern ist es deutlich sanfter, mit einer dezenten Malzsüße, die nicht überlagert, sondern harmonisch begleitet. Der Abgang ist klar, trocken und sauber, mit einem feinen, leicht kräuterigen Nachhall – sehr süffig und animierend für den nächsten Schluck.

Die Stadtbrauerei Spalt wurde 1879 gegründet und ist ein kommunaler Eigenbetrieb der Stadt Spalt. Sie nutzt den weltberühmten Spalter Aromahopfen, der seit dem 14. Jahrhundert in der Region kultiviert wird. Die Brauerei legt großen Wert auf traditionelle Braukunst und verwendet für ihre Biere das SlowBrewing-Verfahren, bei dem die Ausreifung zwischen fünf und zehn Wochen dauert.

Das Spalter Pils Nr. 1 ist ein bodenständiges, handwerklich gut gemachtes Pils mit regionalem Flair. Es verbindet klassische Pilsener-Leichtigkeit mit einer aromatischen Tiefe, wie sie nur durch echten Aromahopfen entsteht.