Jahns Bräu Pilsener – Ein Stück Geschichte

Das Jahns Bräu Pilsener aus Ludwigsstadt war ein klassisches fränkisches Pils mit einem Alkoholgehalt von 4,8 % und einer Stammwürze von 11,6 %. Es wurde untergärig gebraut und zeichnete sich durch seine klare, goldgelbe Farbe sowie eine feinporige Schaumkrone aus. Geschmacklich bot es eine ausgewogene Balance zwischen Malzaromen und einer angenehmen Hopfenbittere. 

Die Jahns-Bräu in Ludwigsstadt, eine traditionsreiche Brauerei mit Wurzeln bis ins Jahr 1871, stellte am 30. September 2011 endgültig den Betrieb ein. Zuvor hatte das Unternehmen im Mai 2010 Insolvenz angemeldet. Im September desselben Jahres wurde die Brauerei von der Brauerei Neunspringe aus Worbis (Thüringen) übernommen und unter dem Namen Frankenwald-Brauerei weitergeführt. Trotz dieser Bemühungen wurde die Produktion nach knapp einem Jahr eingestellt.

Das beliebte Jahns Bräu Pilsener ist leider schon länger nicht mehr erhältlich. Viele erinnern sich noch an den unverwechselbaren Geschmack dieses Bieres, das für seine Qualität und Tradition geschätzt wurde. Die Schließung der Brauerei markierte das Ende einer Ära, in der Jahns Bräu Pilsner ein fester Bestandteil regionaler Bierkultur war. Obwohl dieses Kapitel abgeschlossen ist, bleibt die Erinnerung an das Pilsner und seine Geschichte in den Herzen seiner Liebhaber lebendig.