Hopfen-Blume – Vollbier

Das Gäu-Bräu Hopfenblume ist ein Helles Vollbier der Baisinger BierManufaktur aus Rottenburg am Neckar in Baden-Württemberg. Mit einem Alkoholgehalt von 4,6 % und einer Stammwürze von 11 °P präsentiert es sich als süffiges, vollmundiges Bier mit goldgelber Farbe.

Schon beim Einschenken fällt die klare, goldgelbe Farbe ins Auge, gekrönt von einer feinporigen, weißen Schaumkrone. Im Geruch zeigt sich das Bier angenehm mild – malzige Noten gepaart mit einer leichten Frische vom Hopfen, die dem Namen „Hopfenblume“ gerecht wird, ohne dabei übertrieben zu wirken. Der erste Schluck ist weich und erfrischend, mit einer feinen, prickelnden Textur. Es entfaltet sich ein runder, süffiger Körper, der gut ausbalanciert ist – nicht zu schwer, aber auch nicht wässrig. Was besonders gefällt: Die Hopfenbittere ist präsent, aber sehr mild und angenehm eingebunden. Sie rundet den Geschmack harmonisch ab und sorgt für einen eleganten, leicht blumigen Abgang.

Das Gäu-Bräu Hopfenblume ist ein bodenständiges Helles mit einem Hauch von Eleganz. Ideal für Liebhaber milder Biere, die trotzdem nicht auf eine feine Hopfennote verzichten wollen. Kein lautes Bier, aber eines, das man gern wieder trinkt.