Abbaye De Vauclair Impériale – Ein Bier mit Geschichte

Abbaye De Vauclair Impériale ist ein Bier, das durch seine reiche Tradition und seinen unverwechselbaren Geschmack besticht. Inspiriert von den alten Braukunsttechniken der Abtei von Vauclair, vereint dieses Bier die Essenz historischer Handwerkskunst und moderner Braukompetenz. Mit einem kraftvollen Alkoholgehalt und einem tiefen, vollmundigen Aroma ist es die perfekte Wahl für Kenner, die ein starkes, ausgewogenes Bier genießen möchten.

Im Glas sieht es hellgolden und klar aus. Im Geruch sehr malzig mit etwas undefinierbar fruchtigem. Im Antrunk vollmundig-malzig. Der Geschmack von durchaus vielschichtigem Getreide, Karamellzucker und Obst betont am Anfang. Hefe, Weizen, Orange, feine Blüten und Koriander bestimmen den doch eigenartigen Geschmack in der Mitte. Durch die komplizierte Kombination von Gerste, Weizen und Roggen, sowie der Würzung mit Koriander und Orange entsteht eine verrückte Mischung die seinesgleichen sucht. Ölig süßes Mundgefühl. Im Abgang Orangenschale, grasiger Hopfen und Gewürz. Extrem alkoholisch am Ende.

Der Name "Abbaye de Vauclair" bezieht sich auf eine historische Zisterzienserabtei in der Region Picardie, Frankreich. Obwohl das Bier keine direkte Verbindung zur Abtei hat, soll der Name an die klösterliche Brautradition erinnern.

Mit 7,5 % Alkohol ist es ein absoluter Vernichter.